క్రౌన్ హ్యూమన్ రైట్స్: టమాటాలు లేకుండానే టమాటా కెచప్ తయారీ.. అహ్మదాబాద్లో 2,000 కిలోల ఉత్పత్తులు స్వాధీనం

అహ్మదాబాద్ మున్సిపల్ కార్పొరేషన్ ఆహార భద్రత విభాగం తనిఖీల్లో, టమాటాలకు బదులుగా బంగాళాదుంపల పొడి, మొక్కజొన్న పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, రంగులు, ఎసిటిక్ యాసిడ్, నిల్వ పదార్థాలు, చిక్కదనాన్ని పెంచే పదార్థాలను ఉపయోగించి సాస్ తయారు చేస్తున్నట్లు గుర్తించినట్లు వార్తా కథనాలు వెల్లడించాయి. ఈ ఉత్పత్తిని టేస్టీ స్నాక్ టచ్ అప్ పేరుతో విక్రయిస్తున్నట్లు అధికారులు తెలిపారు.

ఐదు కిలోల ప్యాకెట్ను రూ.100 నుంచి రూ.105 ధరకు విక్రయిస్తున్నట్లు ప్రాథమిక సమాచారం వెల్లడించింది. ఉత్పత్తి రూపం, రంగు టమాటా కెచప్ను పోలి ఉండటంతో వినియోగదారులు దానిని అసలైన టమాటా కెచప్గా భావించే అవకాశం ఉందని అధికారులు అనుమానిస్తున్నారు.

మూడు నెలల విచారణ తర్వాత చర్యలు

సందేహాస్పద సాస్ డబ్బా ద్వారా ఈ వ్యవహారం వెలుగులోకి వచ్చినట్లు అధికారులు వెల్లడించారు. మొదట డబ్బాపై ఉన్న చిరునామా ఆధారంగా తనిఖీ చేసినప్పటికీ, అక్కడ తయారీ కేంద్రం కనిపించలేదు. అనంతరం విచారణ కొనసాగించి మరో ప్రాంతంలో తయారీ కేంద్రాన్ని గుర్తించినట్లు సమాచారం.

తనిఖీల్లో ఆహార పదార్థాల తయారీకి సంబంధించిన నమోదు వివరాల్లో వ్యత్యాసాలు ఉన్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ముడి పదార్థాల కొనుగోలుకు సంబంధించిన బిల్లులు అడిగినప్పటికీ, నిర్వాహకులు వాటిని సమర్పించలేదని వార్తా కథనాలు పేర్కొన్నాయి. దీంతో ఉత్పత్తుల తయారీ విధానం, లేబులింగ్, అనుమతులపై అధికారులు మరింత విచారణ చేపట్టారు.

ప్రయోగశాల నివేదిక తర్వాత తదుపరి చర్యలు

స్వాధీనం చేసుకున్న సాస్, ముడి పదార్థాల నమూనాలను అధికారులు ప్రయోగశాలకు పంపించారు. వాటిలో ఉపయోగించిన పదార్థాలు, నాణ్యత, ఆహార భద్రత ప్రమాణాల అనుసరణపై పరీక్షల అనంతరం స్పష్టత రానుంది. నివేదిక ఆధారంగా సంబంధిత వ్యక్తులపై చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని అధికారులు తెలిపారు.

ప్యాకేజీపై తయారీదారు వివరాలు, పదార్థాల జాబితా, తయారీ తేదీ, గడువు తేదీ, ఆహార భద్రత నమోదు వివరాలను పరిశీలించిన తర్వాతే ఆహార ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

ముఖ్య గమనిక: సాస్లో ఉపయోగించిన పదార్థాల వల్ల ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రమాదాలపై తుది నిర్ధారణకు ప్రయోగశాల నివేదిక అవసరం. ప్రస్తుతం అధికారులు చేపట్టిన విచారణ కొనసాగుతోంది.